Es cierto, de pequeño me comí a un viejo, pero no lo puedo evitar, me encantan las comidas de siempre, las de mi abuelo, y con los dulces me pasa lo mismo.
No es fácil encontrar un buen helado de turrón, y en casa, además, son grandes catadores y hasta que no he conseguido uno que les gustase, sobre todo al abuelo, no he parado.
Siempre nos quedan restos de turrón en casa, bueno, la verdad es que yo hago porque quede, pero si no, siempre podemos acudir al turronero de las ferias, ahora que estamos en plena temporada de ferias o comprar crema de turrón, pero ya se empiezan a ver en las grandes superficies.
Receta que se puede preparar perfectamente sin heladera, además, ya hace un par de semanas dejamos preparado el azúcar invertido , puedes volver a ver la receta aquí.
Sin heladera, pues solo tendremos la precaución de moverlo, cada hora, aproximadamente, una vez en el congelador, para evitar que se nos cristalice, que es la función que tiene la heladera, lo que se conoce como “mantecar” nuestro helado en movimiento.
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